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Gesundheit
… fängt beim Kochen an.

11.02.2009 Bei der Göttinger Gesundheitsmesse am 14.+15.2 bietet die AOK nicht nur Informationen und Beratung rund um die Gesundheit und gesunde Ernährung, sondern sie tischt auch gut auf. Jeweils um die Mittagszeit herum zeigt die Göttinger Starköchin Jacqueline Amirfallah ihr Können am Stand.

 
Emailnachricht: Kontaktlink zu Allgemein Ortskrankenkasse Göttingen [ Homepage ] (---)
 

Meldung von der Allgemeinen Ortskrankenkasse (AOK) – Lecker und leicht - kochen mit Starköchin Jacqueline Amirfallah

Die AOK engagiert sich auf der Göttinger Gesundheit im Rahmen der bundesweiten Gesundheitskampagne ‚Gesunde Kinder - gesunde Zukunft’ mit dem Thema Ernährung
Die Eltern berufstätig oder alleinerziehend, die Kinder oft lange und unregelmäßig in der Schule - bei dieser Art von Familienalltag sind gemeinsame Mahlzeiten leider eine Seltenheit. "Dabei ist das Treffen am Esstisch in harmonischer Atmosphäre von großer Bedeutung für die Gesundheit der Kinder", betont AOK-Ernährungsberaterin Andrea Oehl. Familien sollten mindestens eine Mahlzeit am Tag gemeinsam einnehmen. Das gemeinsame Ritual führe dazu, dass quasi automatisch mehr Obst und Gemüse gegessen wird, weil so mancher "schnelle Burger" einfach ausfällt.
Gemeinsam kochen und essen macht Spaß - und ist die einfachste Möglichkeit, Kindern ganz nebenbei Ernährungswissen beizubringen. Getreideprodukte, Kartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte stellen die Basis dar. Milchprodukte gehören als Kalziumspender ebenso auf den täglichen Speiseplan, dazu fünf Portionen Obst oder Gemüse. Fleisch und Wurst liefern zwar hochwertiges Eiweiß und Eisen, sollten aber sparsam genossen werden. Fisch einmal pro Woche macht ebenfalls fit. Für Naschkatzen sind Süßigkeiten in kleinen, kontrollierten Mengen hin und wieder erlaubt.
Pressefoto ©2009
Pressefoto: Pressefoto , 2009 © Jacqueline Amirfallah kocht für die AOK bei der Göttinger Gesundheitsmesse
Jacqueline Amirfallah kocht für die AOK bei der Göttinger Gesundheitsmesse

Auf der Messe ‚Göttinger Gesundheit’ zeigt die AOK ganz praktisch, wie eine warme gesunde Mahlzeit einfach zubereitet werden kann. Die Göttinger Star-Köchin Jacqueline Amirfallah kocht am Stand in der Mittagszeit jeweils ein gesundes und wohlschmeckendes Gericht, das unkompliziert und mit wenig Aufwand nachgekocht werden kann. Unter dem Motto ‚Lecker und Leicht - Kochen mit Jacqueline Amirfallah für die ganze Familie’ können große und kleine Besucher zuschauen und probieren.
Während der gesamten Messe steht die Ernährung im Mittelpunkt des AOK-Angebotes mit Tipps für eine gesunde Familienküche und Ernährung für Berufstätige.

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