20.02.07 (set: 21.02.2007) ~ <<< 28.02.07 (set: 28.02.2007) ~ >>> ~ Dr. Dieter Porth - Göttingen,Hannover,Internet

Die Tipps zur Bekämpfung vom morgendlichen Kater nach einer zünftigen Faschingsfeier stammen von der Verbraucherzentrale. Neben den üblichen Hausmitteln wie Rollmops kann gegen die Kater-Kopfschmerzen eventuell auch ein Espresso mit Zitronensaft helfen. Das Weitertrinken am nächsten Morgen verschiebt den Kater lediglich auf später.

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Pressemitteilung Kontaktlink zu Verbraucherzentrale Niedersachsen [ Homepage ] (Referat Presse- und Öffentlichkeitsarbeit)

[Göttingen,Hannover,Internet - 15.02.07] [Quelle: Email]

Der Morgen danach - Was gegen den Kater hilft Alternativen zu Rollmops und Essiggurke
Ein Kater am Morgen nach feuchtfröhlichen Faschingsfesten ist nicht leicht zu zähmen. Der Kopf brummt, der Magen rebelliert und der ganze Körper fühlt sich schwer wie Blei an. Schuld ist die entwässernde Wirkung alkoholischer Getränke. Wenn der Körper mehr Mineralstoffe und Flüssigkeit ausscheidet als er aufnimmt, holt er sich das notwendige Wasser aus seinen Organen und auch aus dem Gehirn. Der Körper reagiert mit Kopfschmerz.
"Wichtig ist jetzt ein Frühstück, das die Wasser- und Mineralstoffverluste rasch wieder ausgleicht", erklärt Brigitte Ahrens, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale. Sie rät, reichlich Mineralwasser oder Saftschorle zu trinken, um die fehlende Flüssigkeit zu ersetzen. Saure, scharfe oder salzige Speisen helfen gegen die Übelkeit. Die Säure fördert den Alkoholabbau, das Salz ersetzt verlorene Mineralstoffe und die scharfen Gewürze regen die Verdauung an. Typische Katerspeisen wie Rollmops, heiße Fleischbrühen, Salzstangen und saure Gurken sind also biologisch sinnvoll. Wer dies nicht essen kann, greift zu anderem Herzhaften wie ein Vollkornbrot, einer kräftigen Gemüsebrühe oder Tomatensaft mit Salz und Pfeffer. Auch ein süßes Frühstück mit Honig, Obst und Joghurt ist eine Alternative zu dem schwer verdaulichen Rollmops. Honig enthält Fruchtzucker, der den Abbau von Alkohol fördert. Vitamin C hilft der Leber bei der Entgiftung.
Umstritten ist die Wirkung einer starken Tasse Kaffee. Bei manchen Katergeplagten verstärkt sie eher die Kopfschmerzen, anderen hilft vor allem ein Espresso mit Zitronensaft. Koffein in Verbindung mit Zitronensäure blockiert ein Enzym, das an der Freisetzung von Prostaglandinen beteiligt ist. Diese hormonähnlichen Substanzen spielen eine wichtige Rolle bei der individuellen Wahrnehmung von Kopfschmerz. Allerdings geht Unwohlsein nicht immer auf das Konto eines ausgewachsenen Katers zurück. In vielen Weinen finden sich andere Übeltäter, die zu Kopfschmerzen, Sodbrennen oder Erbrechen führen können. Histamin und auch Flavonoide können bei empfindlichen Menschen diese Beschwerden auslösen. Bei Bier und Obstlern kann das Schädelbrummen auf das Konto der Fuselalkohole gehen.
Kein guter Rat ist, den Morgen mit dem gleichen alkoholischen Getränk zu beginnen, mit dem der Abend zuvor beendet wurde. Damit wird der Kater nur verschoben und die Leber zusätzlich belastet.
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