Internet-Zeitung www.buergerstimmen.de

Meldung gesetzt von ~ Dr. Dieter Porth --- <<< vorherige Meldung --- >>> nachfolgende Meldung --- Genaueres unter Ticker

Themenlisten: ~ berichten ~ erzählen ~ Rezepte ~ Impression ~ Göttinger Land ~ Göttingen ~

⇐ Rezepte - Rhabarbersuppe
Rhabarber-Rosinen-Suppe für den Frühling

^22.04.2008 Das erste Gemüse des Frühlings ist der Rhabarber. Mit Rosinen kann man daraus eine schmackhafte Dessertsuppe machen. Besonders an wärmeren Frühlingstagen schmeckt die Suppe richtig toll und gibt den ersten Vitaminschub für das Jahr.
[Anmerkung: Einfache Rezepte gesucht. Dr. Dieter Porth]

Kommentar,Gedanken, Anmerkungen, ...

^{Redaktion buergerstimmen.de - Dr. Dieter Porth, Göttingen:} Die Redaktion freut sich über jede Zusendung von einem schmackhaften und einfachen Gericht. Gern werden die Rezepte hier auch veröffentlicht. Ihr Redakteur Dr. Dieter Porth.

Reporterbericht: Kontaktlink zu Internet-Zeitung www.buergerstimmen.de [ Homepage ] (Werberedaktion)

Rezepte für eine einfache Küche - die Rosinen-Rhabarber-Suppe

Das folgende Rezept zu einer einfachen Rhabarbersuppe hat mir meine Mutter mitgegeben. Gerade im Frühjahr, wo der Körper nach Vitaminen lechzt, ist es sehr schmackhaft. Der Zeitaufwand ist relativ gering. Hier eine Kurzbeschreibung.
Es ist ein Dessert. Zuviel davon schadet den Zähnen. Die Oxalsäure im Rhabarber laugt das Calcium aus den Zähnen heraus. Wer empfindlich ist, der kann ein Teil der Säure herauslösen. Dazu taucht man den Rhabarber kurz in kochendes Wasser (zweiter Topf). Erst danach gibt man ihn zu den Rosinen. Durch dieses heiße Waschen kann man einen Teil der Säure aus dem Rhabarber entfernen..
Eine Handvoll Rosinen waschen und in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Das Wasser zum Kochen bringen und zirka 5 Minuten köcheln lassen. Während des Köchelns (bei kleiner Hitze) die Blätter vom Rhabarber entfernen und die Rhabarberstangen in kleine würfelähnliche Stücke schneiden. Anschließend die Rhabarberstückchen in das heiße Wasser geben. Wenn die Rhabarberstückchen noch nicht mit Wasser bedeckt sind, gibt man soviel Wasser dazu, dass der Rhabarber gut mit Wasser bedeckt ist dann lässt man es aufkochen. Wenn es kocht gibt man den aus Puddingpulver, Zucker und Wasser angerührte Aufschlemmung hinzu und lässt noch mal kurz aufkochen. Der in der Suppe zerfallene Rhabarber kann man in eine Schüssel abgefüllt und serviert werden.
Besonders lecker schmeckt die Suppe gekühlt am nächsten Tag.

Zutaten zum Gericht

Zutaten für Nachtisch mit zwei Menge Alternative
Rhabarberstangen fünf Stangen
Wasser muss zum Schluss den Rhabarber gut bedecken
Rosinen 150 Gramm / gute Handvoll nicht ausprobiert: getrocknete Pflaumen?
Puddingpulver 1/2 Tüte - rote Grütze Pulver
Zucker Man orientiere sich an den Angaben auf der Puddingpulvertüte.
Weniger Zucker lässt mehr Raum für Geschmack.

Die Zutaten hier nur so ungefähr angegeben sind, weil man die genaue Menge so dosiert, dass die Konsistenz gut aussieht. Man achte daher weniger auf die Waage und technischen Firlefanz sonder eher darauf, wie das Essen sich während der Zubereitung verändert. Im Laufe der zeit entwickelt man dann ein Gefühl dafür, wie man ein gutes Essen zubereitet.

Fotosession zum Gericht

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Zutaten Rhabarber Rosinen Puddingpulver

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Rosinen Waschen

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Rosinen 5-Minuten köcheln lassen

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Rosinen quellen lassen und Rhabarber stückeln

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Rhabarer muss im Topf mit Wasser bedeckt sein

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Rhabarber Puddingpulver und Rosinen aufkochen lassen

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Rhabarber zergangen, dann ist alles fertig

^{http://www.buergerstimme… ©2008 (www/∗)}

Fast schon zu viel Puddingpulver im Rhabarber-Rosinendessert

Leserbriefe / Kommentare zur Meldung

Zu allen Leserbriefe kommen sie über den folgenden Link.

Ende der Leserbriefe

Themenlinks

Surfen sie zu älteren oder aktuelleren Meldungen in den Themenlisten

Ältere Themenmeldung

Neuere Themenmeldung

Göttingen

^22.04.2008 Event - Deutsches Theater
27.4. Gastspiel mit Reinike Fuchs / 24.4.Stückbesprechung

Göttingen

^22.04.2008 CD - Vans & Elo
Die CD "Moments"

Göttinger Land

^20.04.2008 Flüstertüte
PDF-Datei Flüstertüte zur Vorbereitung von Plenarsitzungen

Göttinger Land

^22.04.2008 Event - Cornpickers
STAGEFRIGHT rockt am 26.4

Impression

^07.04.2008 Fotoimpressionen
Groscurthstraße - Umleitung zur Reinhäuser Landstraße

Impression

^29.04.2008 Schnappschuss
Rabensichere Mülltonnen für den Cheltenhampark?

Rezepte

^22.04.2008 Startwert
Initialisierung der Kette

Rezepte

^16.09.2008 Leine-Lamm-Rezept
Lammpaprikasch für 4 Personen

erzählen, berichten

^18.04.2008 Hightechpräsentation
Gründstein für Otto Bocks's Kompetenzzentrum für Medizintechnik

erzählen

^23.04.2008 Gen-Rübe
Kritische Bewertung der Meinung der EU-Behörde EFSA

berichten

^22.04.2008 CD - Vans & Elo
Die CD "Moments"

Nachrichtenticker und Querverweise

Ticker
Ältere Nachricht
Event - Deutsches Theater 27.4. Gastspiel mit Reinike Fuchs / 24.4.Stückbesprechung ^22.04.2008 Der Tatort-Schauspiele Joachim Berger und der Musiker Lukas von Dohlen zeigen bei ihrem einmaligen Gastspiel im Keller des Deutsche Theaters das Stück "Reinike Fuchs" von W.A. Goethe. Schon am Donnerstag, den 24.4., findet im Keller des Deutschen Theaters ein Zuschauergespräch zum Stück "der gute Mensch von Sezuan" statt. Die Zuschauerfragen werden von dem Intendanten Mark Zurmühle, der Dramaturgin Silke Merzhäuser und der Schauspielerin Irina Wrona beantwortet. Kunst 26.4. - Ausstellungseröffnung mit Leslie G. Hunt: ^16.04.2008 Die Galerie Nottbohm konnte den international bekannten Künstler Leslie G. Hunt für eine Ausstellung bewegen. Die Eröffnung der Ausstellung findet in den Geschäftsräumen der Galerie Niottbohm am 26.4. ab 11:00 statt. Während der Vernissage von 11:00 bis 14:00 druckt der Künstler in der Galerie live eine neue Radierung. Internetgedichte Gedicht zur Programmierung eines Bundeskanzlers ^20.04.2008 In Padina's Neuvorschlägen finden sich Links zu zeitgenössischen Gedichten aus dem Internet. Die Form kann dabei sehr variable sein. In manchen Fällen wird auch schon einmal ein Programm zum Gedicht erklärt. So geschah es zum Beispiel bei dem Gedicht "Bundesregierung gibt Source Code von Gerhard Schröder frei" Flüstertüte PDF-Datei Flüstertüte zur Vorbereitung von Plenarsitzungen ^20.04.2008 Der Niedersächsischer Landesverband der Grünen beschreitet auf neue Pfade der Wählerkommunikation. Mit der Flüstertüte werden in kurzer Form vor den Plenarsitzungen regelmäßig Informationen verbreitet.. In der ersten Ausgabe sind die folgenden drei Hauptthemen "Kohlekraftwerke", "Probleme mit Turbo-Abitur" und "Verschweigen von Gewalt im niedersächsischen Gefängnisse wegen Wahl". Eine Nebeninformation ist, dass die Landtagsfraktion für das kommende Lehrjahr einen Auszubildenden zum Informatikkaufmann/frau sucht. [Kleine Kritik: PDF-Dateien waren gute - RSS-Feeds sind besser. Dr. Dieter Porth] Hightechpräsentation Gründstein für Otto Bocks's Kompetenzzentrum für Medizintechnik ^18.04.2008 Am Freitag den 18. April wurde in Berlin der Grundstein für das Kompetenzzentrum für Medizintechnik gelegt. Die Grundsteinlegung erfolgte in Anwesenheit vom Berliner Bürgermeister Klaus Klaus Wowereit. Mit dem Kompetenzzentrum kehrt die Firma Otto Bock an den Ort zurück, wo die Firma nach dem ersten Weltkrieg 1919 gegründet wurde. Paralympic Nationalmannschaft der Frauen gewann in Göttingen ^14.04.2008 Am 14. April gewann die Rollstuhl-Basket-Nationalmannschaft der Frauen gegen die Niederlande klar mit 64:31. Das Spiel in Göttingen vor den Kameras des ZDF war ihr letztes Vorbereitungsspiel für die Paralympics in China. Das Spiel verfolgten 750 Zuschauer in der Lokhalle.
Neuere Nachricht
Gen-Rübe Kritische Bewertung der Meinung der EU-Behörde EFSA ^23.04.2008 In Northeim haben Gentechnik-Gegner ein Feld besetzt, welche für den Anbau von gentechnisch veränderten Rüben vorgesehen ist. Die Kommission bei der ESFA hat keine Bedenken, die Gen-Rübe als Futtermittel und für die Lebensmittelproduktion zuzulassen. In dem Artikel wird diese Meinung kritisch in bezug auf seine wissenschaftliche Relevanz hinterfragt. [Kommentar: EFSA = European Food Scharalatan Agency? Dr. Dieter Porth] CD - Bernadette la Hengst Die CD "Machinette" ^22.04.2008 Die CD präsentiert eine schöne Zusammenstellung von kurzweiligen Schlagern und Posongs mit Texten rund um die Liebe. Die CD enthält 13 Lieder und die Spielzeit beträgt 65 Minuten 28 Sekunden. CD - BeNUTS Die CD "Bavarian Ska Maniacs" ^22.04.2008 Die Skaband aus Münschen kombiniert schöne, abwechslungsreiche arrangierte Melodien mit dem Offbeat. Die Melodien passen zu den englischen Liedern rund um die Liebe. Die CD enthält 10 Lieder und die Spielzeit beträgt 32 Minuten 46 Sekunden. CD - Naomi Sommers Die CD "Gentle at the sun (Promotion-Copy)" ^22.04.2008 Wer Liebeslieder im Stil der amerikanischen Countrymusik mag, den wird die CD von Noami Sommers begeistern. Ihre schöne Stimme zu Alltagsgeschichten kombiniert sie mit gefühlvollen Melodien. Die CD enthält 14 Lieder und die Spielzeit beträgt 56 Minuten 6 Sekunden. CD - Vans & Elo Die CD "Moments" ^22.04.2008 Das Göttinger Rap-Duo kombiniert ihre Raps mit abwechslungsreichen Musikbetten. Die Texte repräsentieren das Lebensgefühl einer Jugendgeneration, die dem Leben überdrüssig ist und die den Überdruss an Hand der Leere des Konsums verdeutlicht. Die CD enthält 16 Lieder und die Spielzeit beträgt 41 Minuten 28 Sekunden.